代糖是指什么赤藓糖醇是代糖吗 _经验分享

代糖是指什么？代糖是指甜味剂，通常被用来替代蔗糖（白糖）或其他天然甜味剂，因为它们的热量含量比蔗糖低。一些高度加工的食品，如糖水、薯片和软饮料，通常含有代糖而不含蔗糖，这使得很多人认为代糖是更为健康的选择。
然而，最近一些研究表明，长期摄入大量代糖可能会增加心脏病和中风的风险。尽管代糖不像普通蔗糖那样会增加血糖、胰岛素、甘油三脂和胆固醇的水平，但研究发现，长期食用代糖会导致其他不良健康后果，例如代糖会致使身体分泌更多的胰岛素，这会导致体重增加并增加心脏病的风险。
此外，一些人可能有代糖过敏、不耐受甚至中毒的风险，可能表现为头痛、眩晕、四肢无力和肌肉酸痛等症状。因此，虽然代糖看起来似乎更加健康，但使用时应谨慎，并在食用前咨询相关专业医生的意见。
代糖是什么？有什么用？代糖，是一类可以产生甜味的糖，和传统糖不同，热量很低。代糖能使大脑感知到甜味，但不怎么会引起血糖水平的波动。“代糖”食品，这些食品的特点是不加糖（如：白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等），而以代糖（Sugar substitute）代替。
代糖最初是为了给糖尿病人使用而创造的，目前被广泛应用于各种无糖食品中。根据原料和获取方式，可以将代糖分为天然代糖、糖醇和人工代糖。
扩展资料
注意事项
通常糖尿病人专卖店或者超市里面都有卖。因为代糖的甜度实在太高了，只要用极少的量就会很甜（例如可能0.0X公克），为了方便使用，会在其中添加麦芽糊精等当增量剂，因此，在使用时仍会吃到一些热量。
但即使食物上标注“无糖”而大量进食，也是会摄取过高的卡路里的。所以，想通过吃代糖食物而减肥的人，如果不进行限制性的热量摄取，是不可能达到减肥效果的。患有苯丙酮尿症（PKU）的人不能摄取阿斯巴甜。
什么是代糖代糖，是一类可以产生甜味的糖，和传统糖不同，它热量超低。代糖能使我们的大脑感知到甜味，但不怎么会引起血糖水平的波动。
代糖最初是为了给糖尿病人使用而创造的，目前被广泛应用于各种「无糖」食品中。
根据原料和获取方式，可以将代糖分为天然代糖、糖醇和人工代糖。
01、天然代糖（Natural Sweeteners）
一般从植物中提取，名字往往会带提取的植物或者果实名字，如：甜叶菊、罗汉果。
天然代糖安全性相对人造的甜味剂好。如果一定要使用代糖，那么天然甜味剂通常是最健康的选择。
常见的天然甜味剂：
甘草
甜菊糖
罗汉果甜苷
索马甜
莫内林
02、人工代糖（Artificial Sweeteners）
人工代糖一般是通过人工化学改造或者合成的具有甜味的化学物质。名字通常比较生僻、看不懂，如安赛蜜、阿斯巴甜。
人工代糖甜度高、热量低、不升糖、价格低。但同时也存在一些安全隐患，如吃多了可能会拉肚子、破坏肠道菌群、扩大胃口等。因此建议少吃。
常见人造甜味剂：
糖精、安赛蜜、三氯蔗糖、甜蜜素、阿斯巴甜、纽甜
需要注意的是孕妇和患遗苯丙酮尿症（PKU）的患者要避免进食糖精和阿斯巴甜。
03、糖醇（Sugar Alcohol ）
糖醇类，一般名字里都会带有「糖醇」两个字，如木糖醇、赤藓糖醇。
糖醇有天然的，也有从糖类加工而成的。糖醇是将糖发酵或氢化后得到的代糖，糖醇很难被人体吸收，所以升糖指数低，但甜度可以做到和糖相似。
常见的糖醇有：
葡萄糖醇、赤藓糖醇、山梨糖醇、乳糖醇、甘露醇木糖醇、麦芽糖醇
1、代糖的好处
对于一些糖尿病人来说，个别代糖（不是所有代糖）不会对血糖产生影响
多数代糖的甜度比较高，再加上本身热量较低，所以和白糖相比较，不需要摄入过多热量就能享受同样的甜味。
总体来说，对健康的影响小于白糖.
2、人造代糖的「副作用」
但所有的代糖产品，依然需要谨慎使用，因为我们人体的设计并没有很强的消化代糖的能力，所以过量摄入也会略微增加身体的负担。
个别代糖会对血糖、牙齿等产生和白糖一样的负面影响。另外过度依赖代糖，也还是存在糖上瘾的问题。
另外有研究认为代糖会让你对甜味有更高的渴望。虽然舌头尝到了甜味，但是大脑没有。
绝大多数代糖的味道和白糖有差距，甚至会有“化学味道”，如果你对于味道非常敏感，可能会觉得味道奇怪。现在有一些成熟的代糖产品，会混合几种不同的代糖，为了达到和白糖最相近的味.
代糖是什么东西做的？代糖，是一类可以产生甜味的糖，和传统糖不同，热量很低。代糖能使大脑感知到甜味，但不怎么会引起血糖水平的波动。“代糖”食品，这些食品的特点是不加糖（如：白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等），而以代糖（Sugar substitute）代替。
代糖最初是为了给糖尿病人使用而创造的，目前被广泛应用于各种无糖食品中。根据原料和获取方式，可以将代糖分为天然代糖、糖醇和人工代糖。
扩展资料
注意事项
通常糖尿病人专卖店或者超市里面都有卖。因为代糖的甜度实在太高了，只要用极少的量就会很甜（例如可能0.0X公克），为了方便使用，会在其中添加麦芽糊精等当增量剂，因此，在使用时仍会吃到一些热量。
但即使食物上标注“无糖”而大量进食，也是会摄取过高的卡路里的。所以，想通过吃代糖食物而减肥的人，如果不进行限制性的热量摄取，是不可能达到减肥效果的。患有苯丙酮尿症（PKU）的人不能摄取阿斯巴甜。
代糖是什么
代糖就芦仿蚂是人工合成的甜味剂，热量比糖要低很多，她是一种有甜味，但并不被人体吸收利用的一种糖类，如山梨醇、木糖醇等。代糖的种类很多，根据产生热量与否，一般可分为营养性的甜味剂（可产生热量）及非营养性的甜味剂（无热大握量）两大类。根据合成原料的不同也分为很多种，像阿斯巴甜、木糖醇等几乎没有热量，适合于患糖尿病的人和控制体重的人食用。
代糖最初是为了给糖尿病人使用而创造的，目前被广泛应用于各种无糖食品中。“代陪埋糖”食品，这些食品的特点是不加糖（如：白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等），而以代糖（Sugarsubstitute）代替，使食品同样有甜味，食品的包装上通常标示着“无糖”（Sugarless或Sugarfree、NoSugaradded或Artificialsweeten等）。
代糖是什么？代糖是指代糖食品，代糖”食品，这些食品的特点是不加糖（如：白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等），而以代糖（Sugar substitute）代替，使食品同样有甜味，食品的包装上通常标示着“无糖”（Sugarless或Sugar free、No Sugar added或Artificial sweeten等）。
代糖的种类很多，根据产生热量与否，一般可分为营养性的甜味剂（可产生热量）及非营养性的甜味剂（无热量）两大类。

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代糖的注意事项
因为代糖的甜度实在太高了，只要用极少的量就会很甜（例如可能0.0X公克），为了方便使用，会在其中添加麦芽糊精等当增量剂，因此，在使用时仍会吃到一些热量。
但即使食物上标注“无糖”而大量进食，也是会摄取过高的卡路里的。所以，想通过吃代糖食物而减肥的人，如果不进行限制性的热量摄取，是不可能达到减肥效果的。患有苯丙酮尿症（PKU）的人不能摄取阿斯巴甜。

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