薄酒淡菜没有下一句，一般是主人招待客人时的一种谦虚的说法，根据情况如果有酒有菜可以用薄酒淡菜，如果仅有酒水可以用薄酒淡茶 。形容饮食简单 ， 生活简朴 。
【薄酒淡菜下一句是什么】出自《次韵周开祖长官见寄》 ， 是宋代诗人苏轼所作诗词之一 。苏轼（1037～1101），字子瞻，又字和仲，号东坡居士，宋代重要的文学家，宋代文学最高成就的代表 。汉族，北宋眉州眉山（今属四川省眉山市）人 。嘉祐（宋仁宗年号，1056～1063）进士 。曾上书力言王安石新法之弊，后因作诗讽刺新法而下御史狱，贬黄州 。宋哲宗时任翰林学士，曾出知杭州、颖州，官至礼部尚书 。后又贬谪惠州、儋州 。多惠政 。卒谥文忠 。学识渊博，喜奖励后进 。与父苏洵、弟苏辙合称“三苏” 。其文纵横恣肆，为“唐宋八大家”之一 。