真空水果正常情况下可以保存一个星期左右，如果要进行保存，不建议打开真空袋 。如果打开真空袋，会加速水果的腐烂 。真空水果的新鲜度主要还是依靠不透风，不透气 。水果新鲜度高对身体更好，也可以增加身体的免疫力，增加体内的维生素等等 。
【水果真空包装能放多久】首先看环境的温度、湿度、真空度 。其次看是哪类水果，如北方的苹果与南方的香蕉保存环境不同 。还要看是否是外皮透气性如何，能否产生负压差，负压差过大对果品也有影响 。最后要看一下真空保存的容器避光性 。光对于果品也有影响 。一般情况下若是上述条件都允许的话，保存个一周或者两周，甚至更长时间是不成问题的 。
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