清蒸鳗鱼的做法

清蒸鳗鱼的做法:
1、材料:鳗鱼、姜片;
2、将已清洗好的鳗鱼中,加入2勺半盐;
3、抹匀腌制3个小时以上;
4、随后,腌制好的鳗鱼放入大盘中;
5、接着,搁入姜片;
6、加适量的料酒;
7、加适量的鸡精;
8、然后,放入蒸锅里;
9、盖上盖,上锅蒸至7至8分钟,即成 。
【清蒸鳗鱼的做法】10、开盖,取出 。