鹅蛋带壳蒸多久才熟

【鹅蛋带壳蒸多久才熟】1、鹅蛋带壳蒸一般需要15分钟左右,蒸的时间要比鸡蛋多几分钟 , 因为鹅蛋的体积比鸡蛋要大很多 。
2、鹅蛋蒸久了会导致营养流失,并且蛋清口感吃起来不够滑嫩 。鹅蛋如果是蒸蛋羹,一般只需要用大火蒸10分钟就可以了 。