文章插图
1、蘑菇
蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂 。体内硒水平过低常常使重感冒的加重风险增加 。在蘑菇中还含有B族维生素核黄素和烟酸 ， 这些维生素在维持免疫系统健康发挥重要作用 。动物实验也表明白蘑菇具有抗病毒 ， 抗菌 ， 抗肿瘤的作用 。
2、牛奶、黄豆
牛奶和黄豆都属于高蛋白食品 ， 有增强呼吸道和内脏器官抗感染的作用 ， 能防止病毒和细菌粘到呼吸道上 。黄豆中的大豆蛋白被人体消化、吸收和利用的程度极高 ， 它和乳蛋白同样可以构成人体内的抗体 。
3、卷心菜
【日常生活中吃什么能提高免疫力 日常生活中吃哪些东西能提高免疫力】卷心菜富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能) 。可以把卷心菜加到汤里 ， 慢慢炖 ， 可以让抗氧化物释放入汤中 ， 从而增加食物的营养价值 。

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