湖南子油姜怎么做好吃

1、油姜的做法:子姜适量,酱油适量 。
2、买上好的子姜,去掉上面的芽和老叶,洗净,切片 。
【湖南子油姜怎么做好吃】3、放少许盐腌一个小时或晚上,去掉水分 。
4、凉开水洗一下,抓净水,装无油干净瓶,加酱油密封即可 。