芡实的功效和作用 芡实的功效和芡实选购技巧


芡实的功效和作用 芡实的功效和芡实选购技巧

文章插图
1、芡实中含有丰富的蛋白质和维生素,食用芡实可以有补充营养、止泻、补脾、预防癌症等功效,但是不建议你食用过多的芡实,以免导致腹胀、消化不良等问题,同时若你的有便秘或尿少等问题,也不建议你食用芡实,以免加重病情 。
2、看形状,芡实颗粒要圆整大小均匀 。
【芡实的功效和作用 芡实的功效和芡实选购技巧】3、看色泽,通过芡实的外观色泽就能判断芡实的质地好坏 。如色泽白亮的,形状圆整的无破损及附着粉状细粒的,一般质地比较糯,是为新鲜的好芡实 。如果颜色很白但没有光泽的,这样的芡实质地是梗性的 。需注意的是,如果芡实的颜色白中带黄,则可能是陈货,其质地也是梗性 。