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1、肝火旺盛，气热津少的人，不适合吃，一般人都可以食用 。
【鹿肉什么人不能吃 鹿肉怎么样吃好】2、命门火衰、阳虚精亏，腰脊冷痛之病人，常人食之能强身 。鹿肉性温，味甘，熊补五脏、调血脉 。《医林纂要》谓之“补脾胃，益气血，补助命门，*益精，暖腰肾 。”《本草纲目》谓之“养血，治产后风虚辟僻 。”佐以大枣，补脾胃，调营卫，生津液 。能治疗五脏虚损 。
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