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约4斤番茄洗净 ， 切成小块 ， 备用 。
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约120克黄油熔解 。
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加入洋葱 ， 大蒜末翻炒约1分钟 ， 出香味 。
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加入番茄块继续翻炒 。
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大火炒至出水 。
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4大勺白糖 。
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两小勺罗勒 。
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4小勺黑胡椒粉 。
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4小勺牛至叶 。
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大小火交替翻炒约1小时 ， 收水 。
【自制番茄酱 在家如何自己做美味番茄酱？】
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装盘！吃意大利面时 ， 加肉末翻炒 ， 做成番茄肉末酱 ， 非常好吃 。也可以用来炒鸡肉、做卷饼 ， 用途多多 。
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