蒜泥青菜怎么做

用料:青菜适量、大蒜4瓣、食盐5克、少许鸡精、油适量 。
做法:
1、青菜洗净滤干水分;
2、蒜瓣切成末 , 也可用刀背拍成蒜末;
【蒜泥青菜怎么做】3、锅中倒入适量油烧至七成热;
4、放入蒜末煸香;
5、放入青菜 , 加少量盐翻炒;
6、加少量水煮开 , 再加少量鸡精 , 翻炒均匀即可出锅装盘 。