云南罗平：打好两张“王牌”接续乡村振兴 _健康小知识

本文转自：云南网
绿树成荫的乡村道路，丰富多彩的民俗文化墙，站在观景台，放眼望去,梯田美景尽收眼底；烘烤间，一排排腌制的醇香火腿等待售卖；姜窑区，村民们望着大块的“金疙瘩” ，脸上堆满了笑容……走进罗平县马街镇革岗村，无处不是好风景。
村民们会笑着说：“现在的革岗，从内到外都透着美，城里人都抢着来。 ”

文章图片
曾经的革岗村，是罗平县马街镇东南部一个贫困山区农业村，全村770户3048人，有建档立卡贫困户105户407人。贫困面大、贫困程度深，居住条件差是该村的基本特点。脱贫攻坚以来，革岗村，在党委政府引领下，优先发展烤烟、小黄姜、魔芋等特色产业，不仅与全省市县一同脱贫摘帽，村子变美了，村民们脱贫致富的内生动力也激发出来，大家撸起袖子奔小康的信心更满、动力更足，群众日子也越过越好。
近年来，为有效接续乡村振兴，革岗村打出“火腿”和“油菜花”两张王牌。
【云南罗平：打好两张“王牌”接续乡村振兴】“我们腌制的火腿，采用的都是本地土猪的猪肉，而且用的都是300公斤左右的肥猪。 ”看着满屋子即将售卖的火腿，腌制负责人陈福周脸上堆满了笑容。他介绍，革岗火腿先把新鲜猪腿切割成20公斤左右，用食盐进行腌制，一般腌制20天左右，等猪肉入盐腌制透了，拿出来清洗干净，滤干水分，再放入特别的物料进行熏烤。
“制作火腿时间比较长，需要耐心，很多在外的游子很想念这种家乡的美味，我们的销售订单很多，给村民致富带来不少机会呀。 ”革岗村委会党总支书记明稳德的喜悦之情溢于言表。
革岗不仅火腿好吃，油菜花梯更是美不胜收。每到冬春交替季节，金黄色油菜花在层层叠叠的山梯田间竞相绽放，在云海中若隐若现，与层层峰峦、民居相映成趣，构成绝美的天然画卷。菜花盛开季节，省内外游客就会云集革岗村委会，从上革岗村民小组进入，逐渐延伸到大束勒、杜甲、新田等村民小组。

文章图片
“这里民风淳朴，处处是风景，是心灵栖息之地，是乡愁之地。 ”一位来自上海的游客，配上革岗村的美景，通过自己的朋友圈，为革岗的美代言和点赞。
罗平县马街镇党委书记李维敏介绍，下一步，马街镇将以全面推进乡村振兴为抓手，突出“产业发展、基础设施、民生福祉、社会治理”四个重点，全面推进以革岗村为主的“云上花梯”乡村旅游建设，把游客留下来，充分感受革岗的乡土气息，实现乡村振兴。