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玉米粒经过加工研磨之后 , 就成了玉米面 , 这种食物可以用来熬粥也可以煲汤食用 , 营养价值同样很高 , 那么玉米面有什么功效呢?
清理肠道
玉米面里面含有的谷氨酸含量非常高 , 里面所含有的维生素b族又能让神经得到调节 , 且里面还含有钙质以及亚油酸 , 纤维含量非常高 , 适当的吃一些能够起到清理肠道作用 , 还能达到抵抗衰老 , 补血软化血管作用 , 让大脑发育变得更好 。
保护皮肤
玉米面的纤维含量也是比较高的 , 又含有不饱和脂肪酸 , 矿物质 , 而且还含有肌醇成分 , 适当地吃一些玉米面 , 能够起到保护皮肤的作用 , 玉米面里面所含有的神经酰胺糖苷能够让黑色素的生成受到抑制 , 可以达到美白皮肤湿润皮肤作用 , 能够抵抗氧化以及避免紫外线伤害 。
治疗尿结石
尿结石的出现和泌尿系统里面钙的排泄有很大关系 , 如果每天适当地吃一些玉米面 , 肾脏里面的钙质排泄就能减少 , 草酸的排泄量就会增加 , 这样尿结石出现的几率自然就能降低 。
玉米面怎么煮粥
准备一些大米 , 玉米面 , 先把大米清洗干净以后放进锅里面熬煮 , 然后再加入玉米面 , 熬煮到酥烂 , 加入适量的糖调味就可以喝了 , 玉米面一定不能长时间吃 , 一次性也不要吃得太多 , 因为它是不容易消化的食物 。
玉米面山药排骨汤
准备山药 , 胡萝卜 , 玉米面 , 排骨 , 红枣 , 首先要把排骨剁成块状 , 放到水里面焯一下 , 然后再加入生姜片 , 砂锅里面倒入适量的水 , 把已经切成块的红萝卜放进去 , 再加入适量的玉米糠 , 山药块 , 排骨焯完水以后放到水龙头下面冲洗干净放进砂锅中 , 加入一些生姜片 , 几颗红枣 , 盖上盖子用大火煮开 , 再改成小火煮60分钟 , 喝的时候加入适量的盐调味就可以了 。
玉米面和玉米淀粉一样吗
不一样 。
外观区别
【玉米|玉米面对清理尿结石,起到的作用有多大】玉米面就是先把玉米晒干以后碾成的粉末 , 而玉米淀粉是把玉米里面的蛋白质分离以后而获取的 , 两种粉比起来 , 玉米淀粉要比玉米粉更加爽滑细腻一些
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