绿茶和龙井一样吗,龙井茶该怎么冲泡 _生活百科

龙井是我们生活中常见的一种饮品，因其功效极多且口感极佳深受广大茶友们的喜爱。那么龙井茶是绿茶吗？龙井茶该怎么冲泡？下面小编就为大家一一讲解，希望对大家有所帮助。
绿茶和龙井一样吗龙井茶产自于西湖，出自于浙江杭州西湖龙井村的四周群山而得名。龙井茶的制作工艺相对比较简朴，只需要经过采摘、晾晒、揉捻、炒制即可，全程没有发酵，所以龙井茶整体的色泽特殊的嫩绿，最大程度地去保存了茶叶鲜叶的色泽。同时，因为龙井茶是绿茶，没有经过发酵，一直以来有着“绿茶皇后”的美称，茶叶当中所含有的茶多酚和叶绿素等的含量相对较高，茶性整体偏寒，所以降火、清热的作用特殊明显。
龙井茶该怎么冲泡【绿茶和龙井一样吗,龙井茶该怎么冲泡】龙井茶前两泡用80℃水冲泡，口感更好，不要用沸水冲泡。水烧开后，开盖晾一会儿，以降低水温。后几泡水温可以适度提高，但也不要太高。龙井茶可以用盖碗冲泡，也可以放玻璃杯里直接泡，投茶量不要太高， 3克就可以了。假如茶、水分离，前几泡10秒内就可以出水。
常常喝龙井茶对身体好吗龙井茶，产于浙江杭州西湖龙井村一带，是绿茶的品种之一，有生津止渴、提神醒脑、杀菌、抑菌、抗氧化、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集等功效，据说还有抗癌的作用。