柚子皮的白瓤可以吃吗

【柚子皮的白瓤可以吃吗】可以吃 , 其果皮、柚花皆可入药,有“天然水果罐头”之称 。具有食用、驱除异味、防蚊虫等功效 。柚子皮白瓤味辛甘苦、性温,其中含带有苦味成分的柚皮苷,食用前需先削去青黄的表皮,留中间柔软的白色海绵部分食用,可切成薄片,泡茶喝或当作日常蔬菜一样 。