1、原料：火腿肠2条 。
2、调料：花生油500克（实耗油50克）、盐10克、辣椒粉或辣椒酱、干生粉适量 。
3、火腿肠用竹签直穿，再用刀在火腿肠上斜切数刀，使它更加容易油炸 。
4、将干生粉加水 ， 成糊状，再将生粉湖涂在火腿肠表面，待用 。
5、在锅里放入适量的油 ， 烧开后，将火腿肠放入锅中油炸，炸到全身金黄色就可以取出 。
【油炸火腿肠的做法】6、在炸好的火腿肠上洒上一些辣椒粉或涂上一些辣椒酱和精盐，这样就可以食用，味道非常的可口，让你回味无穷哦 。

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