第一、 鳕鱼收拾清洗干净 ， 控干水分，切成块 。放入少许盐，五香粉，料酒，腌制20分钟 。
第二、 红干椒用水清洗干净，控干水分，斜刀切成段 。切好葱，姜，蒜，准备好花椒，八角，备用 。
第三、 碗里放入盐 ， 料酒 ， 白糖 ， 醋，酱油，少许蚝油，兑水，调和成料汁 。
第四、 把腌制好的鱼，打入一个鸡蛋，放入适量的淀粉 ， 拌和均匀 。
第五、 锅里放入油加热，油六 ， 七成热时 ， 放入鳕鱼 ， 小火煎塌 。
第六、 翻面煎塌至表面焦黄，盛出备用 。
第七、 盛出煎塌鱼多余的油，锅里留底油 。放入花椒，八角，葱 ， 姜，蒜，红干椒爆锅 。放入调和好的料汁烧开 。
第八、 把煎塌好的鳕鱼放入锅中，放入水 ， 水和鱼一平 。大火烧开 ， 转小火慢烧 。
【红烧鳕鱼的家常做法】第九、 烧至少量汤汁时，放入味精，转大火收汤 。收汤汁后 ， 关火出勺 。

• 别人的房产证可以贷款吗
• 如何计算紫砂壶的容量
• 黄果树瀑布中的乐池是什么意思
• 适合发qq动态的短句
• 芦荟老的还是嫩的好为什么
• 衡阳的经济发展水平在湖南排第几
• 沉默的真相真实事件
• 你是如何理解中国和平发展的
• 游玩发朋友圈的句子有哪些
• 古琴好学吗 古琴和古筝的区别