腊肠灌好后还要怎么做

腊肠灌好后还要将做好的腊肠挂到晾衣架上,晾上个十天半个月 , 等干了以后摘下来,放到冰箱的冷冻室里 。
【腊肠灌好后还要怎么做】腊肠,是指以肉类为原料,切绞成?。湟愿? ,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色的肉制品 。