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1、碱蓬菜的营养成分非常丰富,食用保健和药用价值也是非常高的,含有人体所需的维生素,矿物质,碳水化合物等 。经常食用可降糖,降压,降血脂,防治心脏病和增强人体的免疫力,碱蓬菜还能清热解毒,具有减肥的功效 。
2、对人体的内分泌还有一定的调节作用,能提高人体胰腺功能,并促进胰岛素分泌,故经常食用可以预防糖尿病 。
【碱蓬的功效与作用 碱蓬的营养价值】3、碱蓬菜还有丰富的微量元素以及维生素C,这些物质能增强人体的抗氧化能力,因此常食还能延缓衰老 。
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