明太鱼是什么鱼

【明太鱼是什么鱼】明太鱼是鳕鱼的一种,它一般被称为黄线狭鳕,是底栖的鱼类,以各种底栖的小鱼为食 。明太鱼是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类,分布于朝鲜半岛东岸及日本 。
明太鱼一直是朝鲜民族喜欢食用的传统食品,每到清明节这天,朝鲜族人家家户户都要吃明太鱼 。在中国东北,吉林省延边朝鲜族自治州很多人都食用 。