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1、紫红薯含有丰富的蛋白质 , 氨基酸 , 维生素C , 维生素A , 维生素B等多种维生素 , 铁 , 磷等多种矿物质 , 营养丰富 , 能提供给人体丰富的营养 , 增强体质 , 提高机体免疫力 , 具有很好的保健养生作用 。
【紫红薯的营养价值和功效 紫红薯的营养价值】2、紫红薯含有丰富的纤维素 , 能促进肠蠕动 , 有助于人体排毒 , 保持肠道通畅 , 防止便秘 。紫红薯含有碘元素 , 能有效预防甲状腺肿大的发生 。
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