杏鲍菇外面长了一层白毛还能吃吗杏鲍菇外面长了一层白毛还能不能吃 _经验分享

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1、这种情况还是应该根据杏鲍菇的具体表现区别对待。通常杏鲍菇具有耐保存的优势，一般放在常温下可以保存3-5天，冰箱里可以保存一周以上。如果杏鲍菇只是由于保存时间略长，表面形成一层气生菌丝，杏鲍菇里面没有任何腐烂、变质的情况就可以继续食用，这是杏鲍菇老化的表现，这些白色菌丝对人体无害。如果杏鲍菇长了白毛，但有明显的霉味，切开菌体里面的肉质也已经腐烂、变质，这种情况则不建议继续食用。
【杏鲍菇外面长了一层白毛还能吃吗杏鲍菇外面长了一层白毛还能不能吃】2、杏鲍菇的味道鲜美，适合众多人群食用。杏鲍菇适合鲜食，长时间存放对它的口感和营养均会有影响，建议尽早食用，买回来的杏鲍菇如果短时间内不食用，可用干净、湿润的纸包好放入冰箱，可保存更多的时间，也不会出现菌丝，建议不要放到塑料袋内，会形成菌丝生长需要的特殊环境，容易长白色菌丝。

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