奶茶的做法和配方比例:
1、牛奶煮熟,倒入碗中备用,砖茶切碎 。
2、锅中倒水,砖茶入锅煮5分钟,煮好后把茶叶捞出,只留茶水 。
3、把牛奶倒入锅中,搅拌均匀,将奶油和糖放入锅中搅拌均匀,再次煮开即可 。
奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品,蒙古高原是游牧民族的故乡,最正宗的就是蒙古奶茶 。在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行 。
【奶茶的做法和配方比例】蒙古高原和中亚地区的奶茶未改变,当今仍然是日常饮用及待客的必备饮料 。其他地区则有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港的丝袜奶茶和台湾的珍珠奶茶也独具特色 。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界 。奶茶品种包括了奶茶粉,冰奶茶,热奶茶,甜奶茶,咸奶茶等 。
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