玄参的吃法 玄参怎么吃?玄参的吃法大全


玄参的吃法 玄参怎么吃?玄参的吃法大全

文章插图
1、做法一:
【玄参的吃法 玄参怎么吃?玄参的吃法大全】材料:玄参15克、猪肝500克、料酒5克、味精5克、鸡精5克、棒子骨汤2500毫升、姜5克、葱5克、盐5克 。
做法:将玄参洗净,切成薄片;肝放入锅内,加水适量,煮透,捞出,切成薄片,加人姜、葱、调料除去腥味,将玄参置煲内,加汤烧沸 。先煮30分钟,再加入棒子骨汤、猪肝,煮熟,调味,上桌,既可烫其他菜食,又可直接佐餐 。
2、做法二:
材料:玄参、乌梅各15克、糯米30克、冰糖适量 。
做法:将玄参、乌梅加水适量煎煮,去渣取汁,糯米加水煮成稀粥,等粥成时兑人药汁,加冰糖,稍煮即可 。