材料主料：皇帝菜500克、皮蛋一个、瘦肉一两、香菇5个 。
1、把瘦肉，香菇切碎，皮蛋剥开备用；
2、起油锅下瘦肉和香菇爆香；
3、稍后把皮蛋也爆香 ， 加入开水；
4、水再次煮开后放去皇帝菜；
【上汤皇帝菜怎么做好吃】5、煮几分钟后放盐就可以出锅 。
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