凉拌洋葱的做法：
1、准备好所有食材 。小洋葱2个、香葱2根、生抽2勺、糖2勺、味极鲜1勺、醋1勺、香油1勺 。
2、洋葱切丝 。洋葱切丝后，清水泡两分钟后，多洗两遍 。
3、放入调料腌制 。放入2勺生抽、2小勺糖、1勺味极鲜、1勺香油、1勺醋搅拌均匀后腌制半个小时就可以吃了 。
【洋葱吃法与功效】洋葱不仅仅可以做凉拌洋葱，还可以做洋葱炒土豆、孜然洋葱土豆片、洋葱炒鸡蛋、凉拌洋葱木耳、洋葱青椒炒肉丝、洋葱芝士面包、洋葱肉饼等等 。
洋葱的功效：洋葱的调味作用非常大，非常的提味 ， 经常用于凉拌、炒菜、炖汤等 。

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