【花生米泡醋的正确做法】主料：花生500克 ， 醋适量 ， 生姜一块 ， 西蓝花一小块 ， 盐适量 。
生姜放入醋中浸泡二十分钟 。将花生米油炸熟 ， 将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末 。取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用 。放入洗净的花生至浸泡好的醋中 ， 加入适量的盐调味 ， 加入准备的调味汁 。放入一小块西兰花在花生中间做装饰 ， 美味的醋泡花生就做好 。
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