生粉在烹调上用于勾芡使食物产生滑润的口感 ， 在菜肴接近成熟时 ， 将调好的粉汁淋入锅内 ， 使卤汁稠浓 ， 从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加 ， 改善菜肴的色泽和味道 。常用来做为软化肉质的腌肉料之一 。
【生粉和淀粉的不同用途】淀粉可以食用 ， 工业上还可以用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等 ， 也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制 。
- 杏鲍菇和苹果吃相克吗 杏鲍菇和苹果吃是否相克
- 香蕉和玫瑰相克吗 香蕉和玫瑰是否相克
- 关于尊重和谐的名言
- 珍珠膏白天用还是晚上用 珍珠膏的用法和大忌
- 茶树菇是开伞好还是不开好 茶树菇开伞和不开伞哪个好
- 海鲜菇和平菇的功效区别是什么 海鲜菇和平菇的功效区别
- 菠萝和牛奶可以同时吃吗
- 角钢和槽钢的区别
- 高考祝福语和鼓励的话8字
- 微单和单反哪个值得买