鸡蛋韭菜馅怎样做好吃

1、材料:韭菜、鸡蛋5个、盐(少许)、酱油、花生油、十三香、味精 。
2、韭菜摘干净后用水清洗,干净后空干水分 。
3、韭菜用刀切丁,丁越小越好 。
4、鸡蛋搅碎上锅煎,在煎的过程中要用筷子不停的搅拌,这样可以避免结成大块,鸡蛋成颗粒状后出锅 。
【鸡蛋韭菜馅怎样做好吃】5、加盐、味精、酱油少许、十三香、花生油等佐料顺时针搅拌均匀,加入切碎的韭菜拌匀即可 。