怎样做干煸大虾

1、基围虾洗干净去虾线,生粉包裹基围虾 。
【怎样做干煸大虾】2、准备芹菜一根,葱姜蒜少许,干辣椒五个,色拉油半斤,生粉一两,盐少许,鸡精少许,豆瓣酱少许,白糖,黄酒少许 。
3、凉油热锅,油温七成热下基围虾,炸金黄色 。
4、重新起锅,放入辅料煸炒几分钟,即可 。