【哪些人不能吃粘米 哪些人不能吃粘米饭】

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1、糖尿病患者不宜多食 。
2、粘米又叫籼米,是各种大米中糯性最低的品种 。米粒细长形或长椭圆形,长者长度在7毫米以上,蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆,加工时易破碎,横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的 。根据稻谷收获季节,分为早粘米和晚粘米 。早粘米米粒宽厚而较短,呈粉白色,腹白大,粉质多,质地脆弱易碎,粘性小于晚粘米,质量较差 。晚粘米米粒细长而稍扁平,组织细密,一般是透明或半透明,腹白较小,硬质粒多,油性较大,质量较好 。

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