1、葱爆银鱼干的用料:银鱼干一小碗、葱适量、料酒少许、生抽少许、盐、辣椒粉少许 。
2、银鱼干泡温水十五分钟捞出沥干水分 。葱切丝备用 。
3、锅烧干 , 入油至5分热 。
【葱爆银鱼干教程】4、倒入葱丝 , 辣椒粉,料酒煸中火炒出香味 。
5、加入银鱼干,少许生抽喝盐,大火煸炒至银鱼透明焦香,起锅装盘 。完成
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