1、将山竹放在手心，两只手的手指相扣 。用手心挤压山竹，直至山竹出现裂缝 。沿着裂缝剥开 ， 可以看到白色的果肉，用牙签挑出来就可以吃了 。如果手劲比较大 ， 加上山竹比较成熟的话，可以用这个方法剥山竹 ， 快准狠 。
【快速剥山竹技巧】2、摘去山竹上的叶子 ， 叶子摘掉后 ， 有的山竹顶部会露出果肉，用刀沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去 ， 把果皮切开就很好剥了 。如果露出果肉的话，拿刀在一侧轻轻切下去，注意不要切到果肉 。沿着切开的口子掰开果皮 。最后，把整个果肉掏出来即可 。注意：掏果肉时候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否则口感会涩涩的 。

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