【香肠炒饭怎么做】1、材料：香肠两条 ， 包心菜6叶 ， 鸡蛋2个 ， 沙拉油3大匙 ， 葱1根 ， 白饭3碗 ， 调味料和香菜少许 ， 盐和胡椒及味精少许 。
2、香肠切成小块 ， 包心菜也切成小块 。
3、烧热油锅 ， 放油3大匙 ， 将打匀之蛋汁淋下 ， 快速铲转 ， 约7分熟左右即可 。
4、把饭、香肠、葱花放入锅中 ， 用锅铲背一边搅开饭团一边翻炒 ， 再入调味料 。
5、最后把包心菜下锅 ， 轻轻翻炒 ， 待炒软即可 。

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