没解冻的鱼能煮吗

【没解冻的鱼能煮吗】冻鱼解冻后煮比较好 。当然,没解冻的鱼也能煮,但味道差些;煮的过程,受热不均匀,容易半生、半熟 。冻鱼的快速解冻1.将冻鱼放在常温下的水中(就是直接从自来水管中接出来的水就可以),加入一勺盐,就可以很快的解冻 。放在热水或温水中反而会比较慢才解冻 。以前一直以为热水会比较快,但是经过数次比较,还是常温下的水解冻得快一些 。2.将冻鱼放在碗里,加入水,然后放入微波炉中,调到解冻档,也可以很快解冻 。3.将冻鱼洒上米酒,放入冰箱的冷藏室中,也可以快速解冻 。