葡萄的种类及名称 葡萄酒葡萄品种大全


葡萄品种有哪些?葡萄品种有香峰、夏黑、红提、醉金香以及阳光玫瑰等 , 其中香峰属于早熟品种 , 果实成熟后带有玫瑰清香 , 夏黑在每年的七月份生长成熟 , 果实为紫黑色 , 红提又叫红地球 , 在原产于美国加州 , 其果实颜色为红色 。
香峰是葡萄中的早熟品种 , 具有较强的抗病性 , 在每年的七八月份生长成熟 , 成熟后的果实呈现紫黑色 , 果肉为翠绿色 , 带有浓郁的玫瑰花香 , 且果实含糖量较高 , 果穗重量在750克左右 。
名词解释:
夏黑是葡萄中的极早熟品种 , 在每年的七月份就会生长成熟 , 其果实成熟前为青色 , 成熟后为紫黑色 , 且果实从生长到成熟只需要三个月的时间 , 而且夏黑葡萄的果皮较厚 , 耐储存性较强 。
平时常吃的葡萄有哪些种类?例几个名字
1、巨峰葡萄
巨峰葡萄 , 属中熟类、四倍体品种 , 欧美杂交种 , 原产日本 。大井上康于1937年用石原早生为母本 , 森田尼为父本杂交培育 。1959年引入中国 , 并在全国各地大面积推碧拦枣广 , 成为深受果农欢迎的主栽品种 。
2、红提
红提是红提葡萄的简称 , 又名晚红、红地球、红提子 , 商品名称红提 , 属欧亚种 。
果穗大 , 整齐度好 , 平均单粒重10 克 , 最大单粒重13克 , 红色或紫红色 , 果皮中厚 , 易剥离 , 肉质坚实而脆 , 细嫩多汁 , 硬度大 , 刀切而不流汁 。
香甜可口 , 风味独特 。7月下旬开始着色 , 9月下旬成熟 。红地球葡萄不易掉粒 , 耐贮运 , 冷藏可至2-3月 , 货架期长 。
3、黑提
黑提是黑提葡萄的简称 , 果实特征:果穗长圆锥形·平均纵径28厘米·横径16厘米·平均穗重500~700克 , 平均粒重8~10克 。皮厚肉脆 , 果皮蓝黑色 , 光亮如漆 , 味酸甜 , 可溶性固形物含量17%以上 。衡迹果柄不易脱落 , 耐贮运 。
4、醉金香葡萄
醉金香是欧美杂种四倍体鲜食葡萄新品种 , 具有优质、抗病、高产、稳产等特点 。嫩梢、幼叶绿色 , 绒毛中多 。
5、金手指葡萄
金手指葡萄属欧美杂交种 , 果穗巨大 , 长圆锥形 , 松紧适度 , 平均穗重750克 , 最大穗重1500克 。果粒形状奇特美观 , 长椭圆形 , 略弯曲 , 呈弓状 , 黄白色 , 平均粒重8克 , 疏花疏果后平均粒重10克 , 用膨大素处理一次平均粒重13克 , 最大粒重20克 。
果皮中等厚 , 韧性强 , 不裂果 。果肉硬 , 可切片 , 耐贮运 , 含糖量20%-22% , 甘甜爽口 , 有浓郁的冰糖味和牛奶味 。果柄与果粒结合牢固 , 捏住一粒果可提起整穗果 。
6、青提葡萄
青提葡萄又名悔拆无核白鸡心 , 欧亚种 。自我国1987年引入该品种以来 , 北方地区除吉林省外 , 其余各省都进行了引种及栽培 , 尤其是在东北地区的南部 , 华北及西北大部分地区栽培表现极好 , 果实品质优 , 晚熟 , 耐贮运 , 丰产 , 是发展葡萄的首选优质高效品种 。
参考资料来源:百度百科—葡萄

葡萄苗品种大全
根据葡萄用途的不同 , 葡萄苗的品种可以分为两大类:
一是鲜食类品种 , 就是主要是作为水果可以直接食用 , 我们最常见的有玫瑰香、巨峰、红提、青提、户太八号、红宝石、夏黑、阳光玫瑰葡萄等 。二是加工类品种 , 这些品种的葡萄可以被加工成红葡萄酒、白葡萄酒 。

红色酿酒品种有品丽珠、赤霞珠、蛇龙珠、佳丽酿等 。白色酿酒品种有霞多丽、赛美隆等 。黑色酿酒品种有弗朗、佳美、马艾贝克等等 。
葡萄苗通常采用的都是嫁接法繁殖 , 就是把优良品种嫁接在优良砧木上 , 而砧木的繁殖就可以采用播种、扦插、分株和组培等方法去进行 。
嫁接后的葡萄苗适应性更广、抗逆性更强、产量也会更高、果实的品质更好 。
葡萄(学名:Vitis vinifera L.) , 葡萄科藤本植物 , 葡萄是世界最古老的果树树种之一 。
葡萄原产于亚洲西部 , 世界各地均有栽培 , 约95%集中分布在北半球 , 可用作生食、制葡萄干或酿酒 , 酿酒后的酒脚可提酒食酸 。
其根和藤药用能止呕、安胎 , 果实可以用来防止血栓形成 。葡萄树一般为小枝圆柱形 , 有纵棱纹 , 无毛或被稀疏柔毛 , 叶卵圆形 , 圆锥花序密集或疏散 , 基部分枝发达 , 果实球形或椭圆形 , 花期4-5月 , 果期8-9月 。

葡萄种类名字巨峰葡萄、红提、黑提、醉金香葡萄、金手指葡萄等 。
巨峰葡萄 , 属中熟类、四倍体品种 , 欧美杂交种 , 原产日本 。大井上康于1937年用石原早生为母本 , 森田尼为父本杂交培育 。1959年引入中国 , 并在全国各地大面积推广 , 成为深受果农欢迎的主栽品种 。巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一 , 适应性强 , 抗病、抗寒性能好 , 喜肥水 。果实穗大 , 粒大 , 平均穗重400-600克 , 平均果粒重12克左右 , 最大可达20克 。
“红提”葡萄 , 别名“红地球”葡萄 。于20世纪70年代由美国加利福尼亚大学研究人员经过杂交培育而得 。于1987年引入我国栽培 , 主要种植于陕西、新疆、江苏等地 , 该品种葡萄品质优 , 产量高 , 味道好 。
葡萄的种类及名称1、巨峰葡萄 。巨峰葡萄是一种欧美的杂交品种 , 原产地在日本 , 不过如今在我国要是十分常见的 , 各大水果店基本都有出售 , 其果皮厚实、果肉软嫩多汁 , 一般呈黄绿色 , 颗粒饱满而巨大所以深受欢迎 。
2、夏黑葡萄 。夏黑葡萄其实是巨峰葡萄的后代 , 它的果皮呈现黑紫色或黑色 , 一般都是无核的 , 整颗果实的形状接近圆形 , 被人们称为是东方黑珍珠 , 其甜度高于巨峰葡萄 , 所以在生活中也是非常受人们喜爱的 。
3、白牛奶葡萄 。这种葡萄由于其形状与奶牛的乳头十分相似 , 所以而得名 。它的果皮一般都是呈现绿中泛乳白 , 皮薄肉厚、甘甜多汁 , 富含很高的营养价值 , 就是人们平时所称的宣化葡萄 。
4、早玫瑰葡萄 。早玫瑰葡萄也被人们称为早凤凰 , 是玫瑰香与沙巴珍珠杂交出来的品种 , 其果皮为紫红色 , 果肉软嫩而多汁 , 酸甜可口还带有一股淡淡的玫瑰香味 , 是最早成熟的葡萄品种之一 。
5、醉金香 。这是玫瑰葡萄和巨峰葡萄杂交出来的品最后弄过 , 果皮呈现金黄色 , 果皮很薄很容易就会与果肉分离 , 吃起来也是非常方便的 , 肉质软硬适宜 , 酸甜可口 。
6、红提 。它的果皮属于中厚程度 , 一般呈现红色或者是紫红色 , 肉质十分坚实所以吃起来也是细嫩多汁 , 香甜可口 , 主要在新疆、湖南等地生长 。
葡萄苗10大品种
葡萄苗10大品种有阳光玫瑰葡萄、金手指葡萄、茉莉香葡萄、玫瑰香葡萄、云南无籽红提、醉金香葡萄、克伦生无籽红提、新疆无籽露、夏黑葡萄、巨峰葡萄 。
1、阳光玫瑰葡萄
阳光玫瑰颜值颇高 , 椭圆形、黄绿色 , 表面有光泽 , 阳光玫瑰葡萄排列第一 , 是因为阳光玫瑰一方面口感与众不同 , 虽然它糖度高 , 但它的甜 , 不像其他葡提那种偏腻的感觉 , 而是一种清甜 , 每年大约在7、8月上市 。
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2、金手指葡萄
金手指葡萄果粒形状奇特美观 , 长椭圆形、略弯曲 , 有点像人的手指 , 有黄白色或黑色等品种 , 金手指葡萄果肉硬 , 可切片 。含糖量20%-22% , 甘甜爽口 , 一般在7月下旬成熟 。

3、茉莉香葡唤消萄
茉莉香葡萄又名着色香葡萄 , 苏丹玫瑰葡萄 , 郁金香葡萄 , 国内多产自辽宁 , 一般在每年7月上市 , 果实大小整齐 , 果实颜色紫红色 , 果皮较韧 , 极耐储运 , 果实粉红色 。

4、玫瑰香葡萄
玫瑰香葡萄是一种古老的葡萄品种 , 别名莫思佳、汉堡麝香、慕斯卡特、慕斯卡 , 它的果肉具有浓郁的玫瑰香唤宏 , 含糖量高、麝香味浓、着色好 , 玫瑰香葡萄可以称作是葡萄中的营养师 , 它钙铁钠钾、膳食纤维 , 品质极佳 。
5、云南无籽红提
云南无籽红提外形有点类似克伦生无籽红提 , 表面浅红色 , 果粒小 , 皮薄脆嫩 , 云南无籽红提葡萄穗大 , 色泽艳丽 , 质地脆硬 , 含糖量高 。
6、醉金香葡萄
醉金香葡萄的果粒呈倒卵形 , 成熟后果皮呈金黄色 , 成熟后果粒大小一致、整齐 , 表面的灰白色果粉较多 , 果汁多 , 香味浓郁 , 果肉中含有丰富维生素 。
7、克伦生无籽红提
克伦生无籽红提是现多种植于新疆、河北等地 。克伦生葡萄果实味美色艳 , 果穗圆锥形 , 果粒椭圆稍长形 , 整齐紧凑 , 颜色透亮 , 果霜鲜艳 , 果肉浅红色 , 肉质脆能切片 , 一般在8、9月上市 。
8、新疆无籽露
新疆无籽露的表皮非常的薄 , 果肉非常细腻 , 而且没有核 , 部分未成熟或光照条件较差的无籽露味道比较酸 , 要想挑选甜的无籽露 , 应该选择外部坚硬且脆 , 不发软 , 果粒尖长 , 外部绿色泛白的 , 部分颗粒较软 , 皮肉分离的 , 会比较酸 。

9、夏黑葡萄
夏黑葡萄又名和链册黑夏 , 夏黑无核 , 夏黑是国内最甜早熟葡萄 , 也被称为超甜葡萄 , 黑蓝色 , 果肉脆 , 汁淡红色 , 主要产地为湖南、甘肃、青岛等地 。
10、巨峰葡萄
巨峰葡萄是欧美杂交种 , 目前已在我国大面积种植 , 适应性强 , 抗寒抗病 , 皮肉分离 , 成熟时紫黑色 , 果皮厚 , 果粉多 , 果肉较软 , 味甜多汁 , 成熟的巨峰葡萄容易脱粒、破皮 , 一般在7、8月下旬成熟 。

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