吃花菜的好处及具体食谱 吃花菜的好处及具体食谱图片


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1、好处:花菜中含有碳水化合物 , 蛋白质 , 脂肪 , 膳食纤维 , 维生素A , 维生素B , 维生素C , 维生素E , 钙元素 , 铁元素 , 磷元素等营养物质 , 味鲜美 , 易消化 , 可以补充人体所需的营养物质 , 增强体质和免疫力 , 提高抗病能力 , 有利于人体的健康 。花菜富含维生素C , 能增强肝脏的解毒功能 , 并可以提高免疫力 , 预防感冒和坏血病的发生 。花菜还能提供黄酮类物质给人体 , 有助于人体防止感染 , 并可以清理血管 , 减少心脑血管疾病的发病率 。
2、具体食谱;
(1)准备食材如下:花菜400克 , 小米椒6个 , 食盐2茶匙 , 鸡精1/2茶匙 , 蒜2瓣 , 生抽2茶匙 , 植物油适量 。
【吃花菜的好处及具体食谱 吃花菜的好处及具体食谱图片】(2)具体做法如下:花菜掰成小朵 , 在盐水里浸泡片刻 , 洗净后 , 捞出 , 沥干水分 , 小米辣洗净 , 切断备用 , 锅里加水烧开 , 将花菜放进去焯水;花菜焯水1分钟 , 捞出过凉水 , 炒锅烧热 , 倒入适量植物油烧热;转小火 , 煸香大蒜 , 放入花菜 , 大火翻炒 , 调入适量生抽 , 放入小米辣翻炒 , 调入盐翻炒 , 调入适量鸡精 , 关火 , 翻炒均匀后 , 起锅 。