【巧克力奶油怎么做】1、黑巧克力切碎放入碗里，加入牛奶，隔水加热并不断搅拌，直到完全融化 。融化后的巧克力液冷却到室温，比较粘稠的状态，但不要凝固 。
2、用打蛋器搅打基础奶油霜，边搅打边倒入巧克力液 。直到巧克力液全部倒入 。
3、在搅拌好的奶油霜里加入朗姆酒，并继续搅打 。
4、打到奶油霜顺滑细腻就可以了 。

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