香菇可以和鸡蛋一起吃吗

【香菇可以和鸡蛋一起吃吗】1、香菇和鸡蛋是可以一起食用的,两者并不冲突 。
2、香菇的蛋白含量较高,脂肪的含量较低,而鸡蛋富含了胆固醇和蛋白质,并且两者都富含了人体所需的氨基酸,一起食用还可以起到一定的互补的作用 。
3、香菇属于菌类食物,为了避免香菇不熟引起胃肠道感染,可以先将香菇用开水煮一下,然后再翻炒食用 。