一,加拿大海参产自大西洋,属于北极参 。经专家调查,由于加拿大极地光参营养丰富,所以北极海参营养丰富,蛋白质含量在百分之六十以上,海参粘多糖约占百分之十五,脂肪含量极低,不含胆固醇,并且不含有铅汞等重金属污染物,所以性价比也比较高;
二,海茄子产自中国南海 。因其体呈纺锤状,又称海地瓜长,海茄子一般四至十二厘米,体壁很薄,呈透明色,干制后背部为棕黑色,腹部为浅棕色 。营养价值较低,因此性价比也比较低 。
【加拿大海参和海茄子的区别】三,因此加拿大海参与海茄子相比,营养价值丰富,性价比高 。
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