【韩国烤肉需要什么样的五花肉】肥瘦适中的上好五花肉 ， 手工切成一块块薄片（手工切与机器切的味道有很大的差别） ， 上肉的时候 ， 会发现五花肉都是一大片片的 。烤五花肉有专门的工具（夹子和剪刀） ， 所以不用担心肉太大了 。在烤五花肉的时候 ， 可以放上蒜瓣和洋葱、还有蘑菇、辣白菜一起烤 。由于五花肉本身油比较多 ， 所以一般烤五花肉的烤板都是倾斜的 ， 烤出的油可以流到一边 。肉烤好后 ， 拿上一片生菜叶 ， 蘸点大酱 ， 然后合着辣椒、蒜瓣 ， 包成团 ， 即可食用 。
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