关于大雪节气,民间有俗语“吃吃喝喝赏封河”,这句话的意思包含以下四个习俗:
1、大雪腌肉:有句俗语叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”,大雪节气的风俗之一就是腌肉 。“未曾过年,先肥屋檐”,说的是到了大雪节气期间,会发现许多居民的门口、窗台都挂上了腌肉、香肠等,形成了一道亮丽的风景 。
2、鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日 。红薯富含蛋白质、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素以及多种维生素,同时红薯可有效地防止钙流失 。此外,红薯中含有大量的膳食纤维 。大雪节气喝完热乎乎的红薯粥,既美味又健康 。
3、封河嬉冰:大雪时节,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画 。到了大雪节气,由于气温越来越低,很多河流逐渐出现了封冻现象,人们可以欣赏封河风光,可以尽情地滑冰嬉戏 。
【大雪节气有什么传统活动】4、大雪进补:时至大雪,是“进补”的大好时节,但不要一味地补充有营养的食物,要根据地域、天气吃不同的食物 。江南不太冷的地方适合用鸭、鱼温补;北方气候寒冷,可以用羊肉、牛肉补充身体元气,增加御寒能力 。
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