菠萝芯呈褐色能吃吗凤梨心变褐色还能吃吗 _经验分享

菠萝芯呈褐色能吃吗
根据情况而定。菠萝芯呈褐色一般是由于成熟过度或是腐坏而导致的，若是因为成熟过度而引起的颜色加深，则可以再继续食用，这种菠萝只是口感稍微欠佳，若是腐坏变质，则不能进行食用，以免造成身体不适。
菠萝保存方式：
1、冷藏保存：将切开的菠萝用密封盒或密封袋装好，置于冰箱冷藏室内保存即可。
2、冷冻保存：将菠萝切片或切块，用袋子装好，然后放在冷冻室内，可制成冻干菠萝片。
3、制菠萝酱：将菠萝洗净、泡盐水，然后切成郑敏盯小块，将其捣碎，用糖腌制放入密封玻璃罐中，在低温下存放即可。
4、制菠萝干：将菠萝切片后，放喊和在烘干机中烘干，制成菠萝干，这样可以减少菠萝中的水分，进而拿烂降低被细菌污染的机率，延长保质期。
菠萝芯子发褐色了能吃吗
菠萝芯子发褐色了是否能吃需要视情况而定。
如果菠萝心是因为过于成熟，所以才变成褐色的，这种情况下是可以吃的；如果是因为菠萝肉受伤了，从而引起的腐败就不能再吃了，或者是由于天气、环境等原因引起的尺掘黑心也不能再吃了。可以通过闻气味来辨别菠萝是否是坏的，如果有异味就有可能是腐烂了，就不能再吃了。
菠萝心变成褐色的原因：如果菠萝在运输和保存过程中发生剧烈摇晃，菠萝果肉非常容易受到伤害，会逐渐腐烂，中心就会黑掉，或者是在菠萝保存过程中温度过高，或者放太久，也会出现黑心。
菠萝患了烂心病也有可能会黑心，一般是受管理、气候等因素的影响，也有可能是因为生长期雨水过多导致的。而且如果施肥元素的比例错误也毕枯会导致黑心病，这陵数核种病一般在收获期间看不见，只有在地下储藏一段时间后才会出现黑心的症状。
菠萝的挑选：
可以用鼻子闻菠萝的香气是否浓郁，这样也可以判断出你挑选的菠萝是否成熟。一般成熟度好的菠萝外皮上能稍微闻到些香味，果肉则香气馥郁。
而浓香扑鼻的菠萝为过熟果，时间放不长，且易腐烂。另外，无香气的菠萝则兴许是带生采摘果，所含糖分明显不足，吃起来也没什么味道。所以，挑选那种稍微能嗅到些香味的菠萝为佳。

菠萝里面发褐色能吃吗
菠萝里面褐色是否能吃，需要根据引起颜色改变的原因来判断：如果是由于过度成熟导致，一般不影响正常食用，可能能吃；但如果出现变质，一定不能吃。
菠萝是生活中比较常见的水果，味道比较可口，有酸甜的口感，营养相对比较丰富，尤其是里面的维生素C含量比较丰富。但是有部分菠萝在切开后会出现褐色的情况，可能是因为过亏乎度成熟导致，也可能是长时间存放引发的变质。
如果是由于过度成熟所导致的褐色，此时菠萝的味道没有发生明显改变，也没有腐烂气味，这时可能能吃。但如果是长时间存放出现变质所引起的菠萝里面褐色，会出现刺鼻的酸臭味、发软等现象，这时千万不能吃，需要及时将菠萝丢弃。
菠萝的选购要领：
（1）看外观形态：
优质凤梨的果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。成熟度好的凤梨表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色；生凤梨的外皮色泽铁青或略带褐色。
如果凤梨的果实突顶部充实，果皮变黄，果肉变软，呈橙黄色，说明它已达到九成熟。这样的凤梨果汁多，糖分高，香味浓，风味好。如果不是立即食用，最好选果身尚硬，色光为浅黄带有绿色光泽，约七八成熟的品种为佳。
（2）看果肉组歼答织：
切开后，果目浅而小，内部呈淡黄色，果肉厚而果芯细小的凤梨为优质品；劣质凤梨果目深而多，内部组织空隙较大，果肉薄而果芯粗大；未成熟凤梨的果肉脆硬且呈白色。
（3）看果实硬度：
用手轻轻按压凤梨，坚硬而无弹性的是生凤梨；挺实而微软的是成熟度好的；过陷甚至凹陷者为成熟过度的凤梨；如果有汁液溢出则说明果实已经变质，不可以再食用。
（4）嗅其香气：
通过香气的浓、淡也能判断出凤梨是否成熟。成熟度好的凤销改悉梨外皮上稍能闻到香味，果肉则香气馥郁；浓香扑鼻的为过熟果，时间放不长，且易腐烂；无香气的则多半是带生采摘果，所含糖分明显不足，食之无味。
以上内容参考：百度百科-凤梨

菠萝心有点变褐色
菠萝心有点变褐色的原因有：1、菠萝在运输和保存过程中若是出现了剧烈的颠簸，菠萝果肉受到了外伤，会慢慢腐败，出现黑心。2、菠萝保存过程若是温度过高，放太久，中心区域也会黑化，也是菠萝腐败变质的信号。3、还有可能是菠萝患了烂心病，这种水果病变和管理、气候等有直接关系。
如果菠萝心是因为过于成熟团轮，导致变成褐色还是可以吃的，如果是因为菠萝坏了，或者天气、环境等原因，让菠萝心变成褐色，那就不能吃了。
菠萝出现发黑的现象时，你可以先闻一下发黑位置的气味，如果是有异味，则很冲羡有可能是腐烂的可能，所以就不要吃了;如果没什么异味，则是过度成熟的可能，可以食用。如果实在散或拍是不放心，那还是不吃为好。
菠萝正常的颜色为金黄色，而菠萝出现了黑心就和甘蔗出现红心一样，属于水果变质的现象，这种菠萝不仅营养价值严重降低，还会带有一些毒素、菌类，食用轻者出现腹泻，严重可能出现食物中毒。
菠萝里面颜色变深了还能吃吗菠萝中间的梗呈褐色时，闻一下菠萝的味道，如果没有异味、流汁、发软等变质现象的话，这样的菠萝只是过分成熟了，虽然口感欠佳，但还是可以食用的。如果菠萝切开后，中间的菠萝芯是褐色的，并且菠萝果肉发软、流汁水、带有酸臭味的话，那么这样的菠萝是已经变质了的，不建议继续食用。
菠萝切开后，里面的果肉其正常颜色为黄色，若出现褐色、黑色、红色、棕色等颜色异常的，一般黄褐色为菠萝过于成熟或轻度氧化的表现，是可以吃的，但黑色等其他颜色多半是菠萝腐烂变质的现象，这种烂了的菠萝还会有一股腐烂味、发酵味、味道发苦等异样，是不能吃的，食用对身体健康有危害。
菠萝切开心是褐色的能吃吗菠萝变质是什么样的
看到路边有卖菠萝的就买了一个回去吃，等切开的时候发现里面是褐色的这样的菠萝还能吃吗？菠萝变质是什么样子的？
菠萝切开心是褐色的能吃吗
能吃的情况
菠萝中间的梗呈褐色时，闻一下菠萝的味道，如果没有异味、流汁、发软等变质现象的话，这样的菠萝只是过分成熟了，虽然口感欠佳，但还是可以食用的。不
能吃的情况
如果菠萝切开后，中间的菠萝芯是褐色的，并且菠萝果肉发软、流汁水、带有酸臭味的话，那么这样的菠萝是已经变质了的，不建议继续食用。
菠萝变质是什么样的
未腐烂变质的情况下能吃。菠萝切开后,里面的果肉其正常颜色为黄色,若出现褐色、黑色、红色、棕色等颜色异常的,一般黄褐色为菠萝过于成熟或轻度氧化的表现,是可以吃的,但黑色等其他颜色多半是菠萝腐烂变质的现象,这种烂了的菠萝还会有一股腐烂味、发酵味、味道发苦等异样,是不能吃的,食用对身体健康有危害。
菠萝怎么切
1.先把菠萝头部切掉，底部也切掉，然后对半切开，再从中间切开，切到自己好掌握的大小。
2.从底部把果肉和果皮分离，用清水冲洗，凉开水里加入一勺盐搅匀，把菠萝放在盐水中浸泡半个小时。
【菠萝芯呈褐色能吃吗凤梨心变褐色还能吃吗】 3.这样可以去除酸涩味，再切成自己喜欢的大小就可以吃了。
菠萝切开后可以放多久
分情况。切开的菠萝，用保鲜膜包好放在置于7摄氏度以上的蔬果槽中冷藏，可以保存2天左右的时间，吃时用盐水泡一下。泡在淡盐水中可以保存24小时左右，将菠萝放在器皿里，加水，水里加2小勺盐，水没过菠萝，可以保存24小时。放入冰箱应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间不要超过两天。
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