佛手瓜白色的比绿色的好 。佛手瓜常见的品种有绿色和白色,其中又以白色或者奶油色品种品质最佳,这类佛手瓜的生涩口感比较淡,口感会比绿色的更好,不过,白色佛手瓜植株长势较弱,产量比绿色佛手瓜要低一些,因此在市场上的白瓜比绿瓜要少很多 。
佛手瓜是葫芦科佛手瓜属植物的果实,其中含有丰富的维生素C、氨基酸、蛋白质以及钙、钠、铁等多种营养成分,是一种营养价值比较高的果蔬 。
佛手瓜营养价值:
【佛手瓜绿色好还是白色好】佛手瓜肉质细嫩,每100克佛手瓜的果实 中含有水分90~92克,蛋白质0.9~1.2克,碳水化合物2.6~7.7克,维生素C12~22毫克,胡萝卜素20微克 。钾的含量较高,可达190毫克,核黄素0.1毫克,钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克、钠10毫克、铜0.03毫克、镁7毫克、锌8.35微克硒2.3微克 。此外还含有叶酸、泛酸、烟酸等 。佛手瓜的苗也是营养丰富的蔬菜,每百克鲜苗含有蛋白质1.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4.3克、钙20毫克,磷10毫克、铁14毫克,特别是硒的含量每100克含30.58~53.01微克,是多种蔬菜不能比拟的 。
- 绿色打底配什么颜色外套
- 地瓜金融有人下款吗
- 绿色西红柿炒熟能吃吗
- 嫩绿色上衣配什么围巾
- 生墨鱼丝的做法
- 丝瓜络是什么
- 糯米排骨地瓜盅怎么做
- 苦瓜和番茄能一起吃吗 苦瓜和番茄能一起吃
- 过年用的元宝馍馍怎么做
- 你最喜欢哪几个越南电影 越南电影青木瓜之味免费观看