我吃了柿子炒鸡蛋还能吃螃蟹吗

螃蟹不能和维生素C一起吃,因为维生素C会和螃蟹中的一种物质进行反应,转化成有毒的物质进而使人体中毒 。而柿子中富含维生素C 。
【我吃了柿子炒鸡蛋还能吃螃蟹吗】在吃了柿子后,若再吃螃蟹,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状 。因为柿子中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不容易的消化的物质 。同时鞣酸还有收剑作用,能抑制消化液的分泌,使凝固物质长时间滞留在肠道内,进而引起发酵 。