英国研究发现：多吃花生会导致癌细胞扩散，真相如何，了解下( 二 ) _健康小知识

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对于肠胃不好的人而言，吃熟得好一点
对于50岁以后的中老年人，大多都有肠胃消化的问题。对于这部分人而言，花生还是要煮熟了吃比较好。因为生花生虽然营养更加丰富，但是由于没有经过蒸煮，花生的口感比较清脆，不太容易消化。
吃熟的花生虽然会损耗一部分营养，但是却更利于消化。
花生不仅是居民家中常吃的食物，也是很多人最爱的下酒菜。一碟花生米一壶酒，可以喝上好几个小时。吃花生虽然比较健康，也能够中和酒精对胃的伤害。但是这两种方式制作的花生，还是少吃点为好。
第一、油炸过的花生
油炸花生米是很多饮酒的人，都喜欢吃的一道小菜。将花生米用油炸的酥脆可口，能够极大地改善花生米的口味。但是这样的花生虽然好吃，却并不健康。花生在油炸的过程中，会增加花生中的饱和脂肪酸含量，引起身材肥胖。
而且油炸的食物，本身也含有致癌物质，吃多了之后对健康没有好处。

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第二、卤制的盐水花生
很多家庭在购买花生后，会用各种香料和调味料，将其制作成五香花生或者盐水花生。这些花生吃起来味道更加丰富，是很多老人喜爱的食物。
但是这些花生中，必然存在很多的食盐和味精，这两种调味料对身体都是有害的。经常食用的话，会导致血压数值升高，危害心脑血管健康。
【英国研究发现：多吃花生会导致癌细胞扩散，真相如何，了解下】花生也被称为“长生果” ，在《杏林医学》等中医典籍中，可以用来辅助治疗咳嗽。秋燥、脾胃失调等疾病。不仅仅是居民餐桌上的美味食材，更是一味能够入药的好药材。