生花生米如何保存长久

可以将花生米摊开晒干,装入塑料袋中 , 同时再放入一些剪碎的干辣椒,将其密封起来 , 放置于干燥、低温、避光处 。此方法可使昆虫闻其辛辣味而避开花生米,这样能较好地保存2~3年 。
生花生米怎么保存时间长可以密封保存,将买回来的生花生米密封于塑料瓶中,可以有效的防虫 。
可以晒干保存 , 充分晒干 , 使花生米含水量降到8%以下 。花生米含水量低于8%时,贮藏十分安全,即使在-25℃时,也不影响发芽力 。
【生花生米如何保存长久】可以冷藏保存,冷藏时控制温度在4到10度,这个温度段花生内的油脂理论上已呈固态 , 花生米自身的新陈代谢极缓慢 , 酸价几乎不上升;但如果低于0度有可能发生冻害,影响口感 。