1、食材：羊腿1只，大葱1段，姜1块，料酒3汤勺，酱油3汤勺，蚝油2汤勺，盐适量，孜然15克，熟芝麻15克，土豆2个，洋葱1个 。
2、做法：把羊腿两面都划上小口，深入到骨，大葱和姜切碎，羊腿里放入葱姜 ， 料酒，酱油 ， 盐耗油 ， 让调料均匀和羊腿接触，可以用手按摩入味，腌渍1小时以上 ， 中途翻动几下 ， 孜然和芝麻一半用料理机打磨成粉状 。
【羊腿该怎么做好吃】3、羊腿放在烤架上 ， 两面都撒上打磨好的孜然芝麻粉，烘烤30分钟 ， 羊腿要用锡纸先包裹盖好，烘烤30分钟后，去掉锡纸，继续烘烤15分钟，5分钟后再取出涂上一层油，撒上整粒的孜然和芝麻 ， 喜欢吃辣的再撒点辣椒 。
4、在烘烤10分钟，再翻面撒调料烘烤5分钟即可！

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