第一、 准备食材 一张豆腐皮 ， 适量五花肉，一根胡萝卜 。将食材分别洗净，放入盘中备用 。
第二、 将豆腐皮切成边长15厘米左右的正方形，放入清水中浸泡一下；将五花肉切成肉末 ， 放入盘中备用；将胡萝卜去皮后擦成丝备用 。
第三、 在肉末中放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀 。
第四、 再放入一勺白糖，适量料酒，少许淀粉，搅拌均匀 。
第五、 准备适量蒜 ， 切碎，然后和胡萝卜一起放进盘子里，将他们和五花肉搅拌均匀 。
第六、 取一张豆腐皮，将胡萝卜肉馅放进豆腐皮里 ， 从一头儿卷起 ， 按照图中所示的方法包好，就像包春卷一样 。
【怎样做美味的胡萝卜猪肉卷】第七、 锅中烧开水，然后将猪肉卷放入锅中，盖上锅盖，蒸20分钟 。
第八、 蒸好之后取出，将适量小葱和香菜切碎，放入碗中，然后加入适量盐，五香粉 ， 鸡精，生抽，陈醋 ， 香油，搅拌均匀 ， 做成料汁 。
第九、 将料汁浇在胡萝卜猪肉卷上，趁热就可以吃了，真的特别美味，可以作为一道菜 ， 也可以作为饭后小吃，大人小孩都非常喜欢 。