如何做韭菜花炒肉

1、韭菜花洗净,去花并切成段 。
2、大蒜子切成小块、生姜切丝、辣椒切段、猪肉切片 。
3、烧干锅,加入少量油,倒入肥肉炸出猪油 。
4、放入瘦肉翻炒片刻,然后加入姜、蒜、辣椒 , 爆出香味 。
5、倒入韭菜花,翻炒 。
6、加入少许的盐和鸡精,翻炒均匀 。
【如何做韭菜花炒肉】7、韭菜花炒肉出锅,装盘即可 。